真菌毒素作为农产品及食品领域的 “隐形杀手”,其污染问题直接威胁着全球食品安全与公众健康。传统的真菌毒素检测方法,如免疫…
重金属污染已成为全球环境和食品安全领域的一大挑战。其隐蔽性、蓄积性和毒性对生态系统和人类健康构成严重威胁。莱恩德伏安法重…
在收粮季,粮油谷物及饲料的质量安全至关重要,真菌毒素污染是影响其品质的核心风险之一。根据联合国粮农组织统计,黄曲霉是全球…
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