真菌毒素作为农产品及食品领域的 “隐形杀手”,其污染问题直接威胁着全球食品安全与公众健康。传统的真菌毒素检测方法,如免疫…
小麦红籽会产生呕吐毒素、黄曲霉等致癌物质,红籽的病菌、霉菌很大程度上源于小麦赤霉病粒等。赤霉病不仅影响产量,更关系粮食安…
重金属污染已成为全球环境和食品安全领域的一大挑战。其隐蔽性、蓄积性和毒性对生态系统和人类健康构成严重威胁。莱恩德伏安法重…
真菌毒素是严重危害人类健康和食品质量安全的一类天然毒素,真菌毒素的防控是一项涉及农业生产、食品加工、监管检测等多环节的系…
土壤污染是指重金属、农药、抗生素和持久性有毒有机物等污染物质进入土壤中并且超出土壤的自净能力,导致土壤的物理、化学和生物…
在收粮季,粮油谷物及饲料的质量安全至关重要,真菌毒素污染是影响其品质的核心风险之一。根据联合国粮农组织统计,黄曲霉是全球…
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