真菌毒素,宛如隐藏在粮油产品中的“隐形杀手”,其隐蔽性极强、风险极高。一旦粮油产品中的真菌毒素超标,不仅会严重干扰监管决…
民以食为天,食以安为先。在食品产业高速发展、供应链日趋复杂的今天,食品安全早已超越了“吃饱穿暖”的基础需求,成为关乎公众…
在食品安全问题频发的当下,小餐馆后厨因人力、成本限制,常面临检测效率低、覆盖范围窄的困境。传统实验室检测需24小时出结果…
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