近期，多地“毒红薯”抽检事件中，克百威、甲拌磷两种高毒违禁农药成为主要残留污染物，对农产品质量安全和公众健康构成严重威胁。传统实验室检测方法虽准确，但存在周期长、设备昂贵、前处理复杂、难以现场化等短板，无法满足田间地头、批发市场、商超进货查验等场景的快速筛查需求。

本文基于荧光定量农药残留检测仪，围绕克百威、甲拌磷的快速检测技术特点、设备性能及实际应用展开介绍，为农产品农残快速、准确、批量监管提供技术支撑。

一、检测背景与技术需求

克百威（氨基甲酸酯类）、甲拌磷（有机磷类）均为国家明令禁止在果蔬、薯类等作物上使用的高毒农药，具有毒性大、残留期长、易通过根茎富集等特点。红薯、马铃薯等根茎类作物一旦违规使用，常规感官无法识别，要依靠仪器检测。

当前基层监管与市场准入迫切需要：

1、快速出结果，适合现场抽检。

2、定性 + 定量，数据可作为执法依据。

3、操作简单，非专业人员可使用。

4、便携可移动，适应田间、市场多场景。

5、数据可上传、可打印、可追溯。

荧光定量农药残留检测仪以荧光免疫层析法为核心，正是针对以上需求开发的新一代快检设备，可实现对克百威、甲拌磷及多种常规农药的有效检测。

二、荧光定量检测原理与优势

本设备采用荧光免疫层析法 + 反射式光电检测技术，配合365nm 稳定光源与进口荧光微球，通过荧光信号强度实现对农残含量的准确定量。

相较于胶体金、酶抑制法等传统快检手段，荧光定量具有明显优势：

1、灵敏度更高：荧光信号强，低浓度残留也可检出。

2、定量更准确：可直接读出含量数值，而非仅 “阳性 / 阴性”。

3、稳定性更强：进口荧光微球颗粒均一，批次间重复性好。

4、速度更快：单次检测时间＜5 秒，支持批量连续检测。

三、针对克百威、甲拌磷的检测能力

1、克百威：定性 + 定量双模式检测

本仪器对克百威具备成熟稳定的定性筛查 + 准确定量能力：

可直接显示是否超标（定性）；可显示具体残留含量（定量）；误差值≤5%，重复性 CV≤3%，数据可靠，可用于执法参考与市场准入把关。

2、甲拌磷：快速定性筛查，满足现场应急需求

针对甲拌磷，设备支持快速定性检测，可快速判断样品中是否含有甲拌磷残留：

响应快、结果直观，适合大批量初筛；配合仪器自动判定、自动报警，可快速锁定疑似阳性批次；阳性样品可进一步送实验室确证，形成 “快筛 + 确证” 有效监管模式。

通过克百威定量 + 甲拌磷定性的组合方案，可实现对 “毒红薯” 核心风险因子的全覆盖、高效率、低成本现场管控。

四、设备核心技术特点（支撑高风险农残检测）

1、高稳定检测系统

采用进口荧光微球，光源稳定、信噪比高；8 通道独立恒温孵育器，自动计时、蜂鸣提醒；不受外界温湿度影响，可在 0~50℃、0~90% 湿度环境稳定工作。

2、快速准确定量

单次检测＜5 秒，自动扫描、自动读取；集快速、定量、准确于一体，接近色谱检测精度；内置标准曲线，无需现场配制标准品，安全有效。

3、智能操作系统，易操作

10.1 英寸高清触摸屏，Android 7.1.1 系统；中 / 英文界面，操作流程简单，培训即可上岗；支持项目拓展，未来可增加更多农药检测项目。

4、全流程质控，防误判

具备设备自检、试剂卡自检、送检校准功能；可设置限量值，自动判断是否超标并保存记录；支持检测曲线核验，减少人为与环境误判。

5、数据可追溯、可联网

内置热敏打印机，现场即可打印结果；支持 WiFi、蓝牙、USB、射频读卡、扫码上传；数据可上传智慧食安监管平台，实现风险预警与溯源。

6、便携轻量化，适合现场

主机仅 2.2kg，搭配军工级防震拉杆箱；全套前处理设备集成，可直接带到田间、市场使用；供电宽压兼容（AC100~240V），移动检测无忧。

7、低成本、高覆盖

耗材成本远低于色谱仪；8G 超大存储，可存 10 万 + 数据，支持 TF 卡扩展；适合大规模、高频次、全覆盖抽检。

五、实际应用场景（聚焦根茎类农产品管控）

1、种植基地 / 合作社红薯等根茎类作物采收前快速筛查，严控克百威、甲拌磷，实现产地准出。

2、农产品批发市场 / 商超进货查验快速把关，几分钟出结果，现场公示，降低入市风险。

3、监管部门执法抽检便携移动、快速响应，疑似阳性当场锁定，提高执法效率与震慑力。

4、学校 / 企事业单位食堂原料入场快检，从源头防范高毒农残风险，保障集体用餐安全。

克百威、甲拌磷等高毒农药在根茎类农产品中的违规使用，已成为当前食品安全监管要点。荧光定量农药残留检测仪凭借荧光免疫层析技术、定性定量结合、快速便携、智能联网等优势，可有效应对 “毒红薯” 等农残突发事件，实现：克百威：定性 + 定量准确检测；甲拌磷：快速定性有效筛查。

设备在稳定性、准确性、操作性、便携性与数据溯源方面均达到行业先进水平，能够广泛应用于田间、市场、商超、食堂及监管一线，为农产品质量安全构建从 “田间到餐桌” 的快速检测防线，以科技手段保障公众饮食安全。